Самые популярные диеты

Что такое диета?

Термин «диета»  употребляют в двойном значении: как еда и как (рацион) режим питания. Многие люди воспринимают диету как  ограничение в питании, как сознательный  или вынужденный  отказ от удовольствия питаться вкусно и разнообразно. Древние греки смотрели на это совсем иначе:  их толкование понятия «Diaita»  имело гораздо более глубокий смысл: образ жизни,  взгляд на реальность.

В  этом  понимании диета –  это, прежде всего, искусство управления собственными  потребностями, следование разумному режиму  питания. Прислушиваться к  биологическим ритмам  своего организма и  согласовывать  их с природой – и есть задача диеты.

Сегодняшние диеты. Следовать ли им?

В наше время  разработкой диет занимаются не только специалисты, но и все, кому не лень. Чуть ли не каждый день появляются новые идеи рационального питания, многие из которых полностью игнорируют  научные выводы и разработки,  строгости и запреты.

Это относятся к тем диетам, которые опробованы тем или иным человеком, чаще всего популярной особой. Можно ли им следовать? И да, и нет. Дело в том, что такие диеты в большинстве своем индивидуальны. Для одного человека они могут подходить идеально, а для  другого – не подходить вовсе. Поэтому шарахаться от одних рекомендаций к другим не рекомендуется.  Лучше всего прислушаться к собственному организму и подобрать то, что подходит лично для вас. .

Почему интерес к  диетам и диетическому питанию возрастает?

Потому что, если оно составлено  правильно,  то  гармонизирует все жизненные центры человека, стабилизирует организм, помогает  ему преодолевать всяческие осложнения.

К сожалению, здоровые люди  редко обращают внимание на правильное питание. Но, стоит человеку заболеть или потерять форму, он  ищет спасения в диетах, поскольку именно диета  помогает предупреждать  отклонения от нормы и приводить свой организм в  порядок.

На сегодняшний день существует чуть более 2-х десятков наиболее распространенных диет.

Первая группа диет -  рациональное  питание на сбалансированной основе. Рекомендуется тем, кто считает себя здоровым или желает улучшить свое самочувствие. Вторая группа —  специально разработанные лечебные рационы питания для тех, кто  болен или предрасположен к болезням.

Оздоровительные и укрепляющие диеты

Рациональная Д. Применяется на основе сбалансированного питания с содержанием всех питательных веществ, необходимых для полноценной жизни и укрепления здоровья.

Питательная (РЕАЛИМЕНТАЦИОННАЯ) Д. Нужна  для восстановления нормального веса,  основывается на  сбалансированном и улучшенном  питании.

Редуцированная  Д. Способствует восстановлению нормального веса на основе малокалорийного питания.

Специльная («МОЛНИЕНОСНАЯ») Д. Имеет лечебно-оздоровительный характер и рассчитана на кратковременное применение.

Бессолевая Д. Ограничивает поваренную соль, используя ее естественные заменители.

Контрастная  Д. Основана на чередовании определенных видов продуктов (овощи, фрукты, творог и т. д.).

ДИЕТА для беременных и кормщих. Сбалансированное калорийное питание с ограничением некоторых продуктов.

Д для пожилых. Основана на сбалансированном лечебно-профилактическом питании с некоторыми ограничениями.

Вегетарианская Д. С ограничением продуктов животного происхождения.

Сыроедная Д. С использованием продуктов в натуральном виде, без кулинарной тепловой обработки.

Сокотерапевтическая Д. Применяется в лечебно-профилактических целях с использованием натуральных соков и их смесей.

Разгрузочная Д.. С ограниченным рационом питания в лечебно-профилактических целях.

 Система раздельного питания  Г. ШЕЛТОНУ. На основе раздельного употребления продуктов с целью нормализации деятельности органов пищеварения.

Школа питания  ПО П.БРЕГГУ. Питание с использованием, в основном, продуктов растительного происхождения и применением методов голодания.

Для людей, страдающих различными заболеваниями,  медицинская наука разработала свод диет, которые получили для  определенные цифровые наименования